kaassoesjes
Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Kaassoesjes

Kaas is altijd een goed idee en al helemaal in de vorm van kaassoesjes! In plaats van zoet, kiezen we dit keer voor een hartig soesje. Dit borrelhapje kan niet ontbreken tijdens jouw feestdagen en je maakt ze heel gemakkelijk zelf.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

20 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept kaassoesjes

Kookmodus
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
30 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter in een steelpan en voeg de melk en het water toe. Voeg de bloem toe samen met wat zout en meng met de garde. Haal de pan van het vuur en zet op het aanrecht.
2
Rasp de Grana Padano grof. Spatel nu één voor éen de eieren erdoor en voeg ⅞ van de Grana Padano toe. Mix goed en doe het mengsel in een spuitzak. Knip het puntje eraf en spuit de soesjes op een bakpapier beklede bakplaat. Top af met de overige Grana Padano en schuif ze voor 20 min. in de oven.

Het bladerdeegpakketje met een verrassing van binnen

Soesjes zijn luchtige, kleine deegbolletjes die zijn gevuld met heerlijke smaken en vaak bedekt zijn met een glazuur. Deze verrukkelijke lekkernij heeft de gave zowel zoete als hartige varianten te omvatten, waardoor het een veelzijdige favoriet is bij liefhebbers van uiteenlopende smaken.

De zoete variaties van soesjes zijn wellicht het meest bekend en geliefd. Gevuld met vanillecustard, slagroom of zelfs chocoladeganache, bieden deze lekkernijen een explosie van zoetigheid bij elke hap. Overgoten met poedersuiker of een glanzende laag chocolade, zijn ze vaak te vinden op desserttafels bij feestelijke gelegenheden. Het goede evenwicht tussen het krokante deegomhulsel en de zijdezachte vulling maakt zoete soesjes onweerstaanbaar voor mensen met een zoete tand. Pak met het kerstdiner uit moet een soesjestaart met pistache en witte chocolade voor een makkelijk maar prachtig spektakel dessert.

Aan de andere kant hebben hartige soesjes hun eigen unieke aantrekkingskracht. Met vullingen variërend van kruidige kaasmengsels tot smakelijke kip- of zeevruchtenvullingen, bieden hartige soesjes een heerlijke hartige ervaring. Ze zijn perfect als hapje tijdens borrels of als elegante toevoeging aan een feestelijk buffet. De hartige varianten van soesjes laten zien dat dit veelzijdige deeg ook prima samengaat met hartige smaken, waardoor het een gewilde keuze is voor liefhebbers van hartig gebak.

Of je nu kiest voor de zoete verleidingen van chocolade en vanille of de hartige geneugten van kaas en kruiden, soesjes zijn een ware traktatie voor de smaakpapillen. Hun veelzijdigheid maakt ze geschikt voor verschillende gelegenheden, of het nu gaat om een elegant dessert of een verrassend hartig hapje. Soesjes blijven een tijdloze delicatesse die de culinaire verbeelding blijft prikkelen.

De lekkerste recepten!

Naast deze kaassoesjes zijn er nog vele andere snacks en hapjes die jou borrelavond tot een succes maken. Kies jij voor vegetarische hapjes of toch voor een borrelhapje met vlees? Ontdek de lekkere recepten en vul jouw borreltafel!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Ei
  • Gluten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?