Hartig bladerdeegtaartje met brie en tijm
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Hartige bladerdeegsnacks met brie en tijm

De perfecte combinatie van zoet en zout: deze romige bladerdeegsnacks met brie, tijm en honing zijn zo lekker dat je niet kunt stoppen met eten. Je maakt ze in een handomdraai met slechts 5 basis ingrediënten!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

8 stuks
Ingrediënten

Recept hartige bladerdeegsnacks met brie en tijm

Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
15 min
Totale tijd
35 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de plakken bladerdeeg ontdooien op het aanrecht.
2
Snijd de brie in plakken van ongeveer 7 cm lang en 1 cm dik. Ris de takjes tijm.
3
Leg een plak bladerdeeg op een snijplank. Leg een plak brie aan de linkerkant van de plak op 1 cm van de randen. Bestrooi met peper en zout en ⅛ van de tijm. Vouw de plak bladerdeeg dicht, zoals je een boek dicht zou slaan en druk de randen aan met een vork. Snijd met een mes horizontale strepen over de bovenkant van het pakketje en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal voor de overige bladerdeegsnacks.
4
Klop het ei los in een kom en bestrijk de bladerdeegsnacks ermee. Schuif ze vervolgens voor 15 min. in de oven. Serveer daarna warm met de honing.

Een veelzijdige deegsensatie

Bladerdeeg, met zijn lichte, knapperige textuur en eindeloze culinaire mogelijkheden, is een ware traktatie in de wereld van de bakkerij. Dit veelzijdige deeg heeft zijn oorsprong in de Franse patisserie, maar heeft wereldwijd een speciale plek veroverd in de harten van koks en fijnproevers.

Het geheim van bladerdeeg schuilt in de lagen. Het deeg bestaat uit talloze dunne lagen boter en meel, die bij het bakken uitzetten en zorgen voor dat kenmerkende luchtige, knapperige resultaat. Maar wat kun je allemaal met bladerdeeg maken?

  • Verrukkelijke zoete lekkernijen: bladerdeeg is perfect voor het creëren van zoete lekkernijen zoals croissants, tarte tatin, en fruitgebakjes zoals bladerdeegtaartjes met rabarber. De boterige lagen combineren perfect met chocolade, jam, en vers fruit.
  • Hartige vullingen: bladerdeeg leent zich uitstekend voor hartige gerechten. Maak heerlijke quiches, pasteitjes met kip of champignons, of zelfs een volwaardige Wellington met vlees naar keuze of met pompoen.
  • Hapklare snacks: snacks zoals kaasstengels, mini-pizza’s en ham-en-kaasbroodjes kunnen snel worden bereid met bladerdeeg, waardoor het een ideale keuze is voor spontane feestjes.
  • Creatieve aperitiefhapjes: bladerdeeg biedt eindeloze mogelijkheden voor creatieve aperitiefhapjes, zoals gevulde bladerdeegsterren met kruidige vullingen of bladerdeegrolletjes met spinazie en feta.
  • Luchtige taarten: bladerdeeg kan worden gebruikt als basis voor lichte, luchtige taarten zoals mille-feuille, waarbij het deeg wordt afgewisseld met crème en fruit.
  • Snel en gemakkelijk: het gemak van voorgevormd bladerdeeg uit de supermarkt maakt het een favoriet voor drukke thuiskoks. Je kunt snel en eenvoudig indrukwekkende gerechten bereiden.

 

Kortom, bladerdeeg is een ware culinaire alleskunner. Of je nu zin hebt in iets zoets of hartigs, vlees of een vegetarisch recept, bladerdeeg biedt een scala aan mogelijkheden om je smaakpapillen te verwennen. Met dit deeg aan je zijde, ben je slechts beperkt door je eigen creativiteit in de keuken. Dus, experimenteer, creëer en geniet van de heerlijke wereld van bladerdeeg!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Ei
  • Gluten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via